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红烧鸡杂的做法

2019-05-15 02:37:51 | 来源: 游戏

主料: 肥西老母鸡鸡肝 鸡肠 鸡肫各8 副

辅料: 干辣椒3个 葱2根 蒜 3粒 姜 3片

调料: 辣酱油1汤勺 盐少许 水适当红烧鸡杂的家常做法1.将肥西老母鸡鸡肝,鸡肠,鸡肫分别洗净切块。

2.把切好的鸡杂原料入冷水锅中焯水,加热至水开且煮出浮沫。

3.然后捞出用清水洗净浮沫,沥水备用。

4.热锅上油,油热后加葱姜蒜和辣椒炒香。

5.倒入焯好水的鸡杂略炒。

6.调入盐,酱油,加1小碗清水,煮约5分钟左右,转大火收汁便可。

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