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营养早餐香菇肉丝炒粉的做法

2019-05-15 01:42:01 | 来源: 旅游

工  艺:炒口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

香菇肉丝炒粉的主料:米粉300克、香菇5朵、猪肉100克、鸡蛋2个、白菜200克

香菇肉丝炒粉的辅料:食盐5克、生抽5克、蚝油少量、植物油适当、剁椒1勺、小葱5克

香菇肉丝炒粉的做法:1、米粉提早1个晚上泡发(如果买的现成的新鲜米粉这步就直接疏忽)

2、香菇洗净切片

3、瘦肉、白菜切丝,白菜可以切得粗1点

4、鸡蛋打散摊成蛋皮后切成丝

5、锅热油,放入瘦肉丝炒散

6、然后顺次放入香菇片和白菜丝1起翻炒,放入泡好的米粉,1同翻炒至米粉变软

7、放入蛋皮丝、加盐、生抽翻炒均匀,加入1勺剁椒

8、加入少许蚝油炒匀便可,出锅时撒点葱花

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