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白灼墨鱼的做法

2019-05-15 03:26:33 | 来源: 旅游

主料: 墨鱼 750克

辅料: 姜葱蒜 适当

调料: 生抽 适当 花生油 适当

白灼墨鱼的做法:

1、鲜活大墨鱼1只

2、将墨鱼沿腹部剖开,撕掉表皮,清洗干净。

3、这是墨鱼的内骨骼,也叫乌贼板,海螵蛸,可以用来止血。

4、将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。

5、锅里加水烧开,加入姜葱,下墨鱼焯熟

6、做个蘸汁,锅里加适当的油,下拍碎的蒜头和葱花爆香,加点头抽酱油就能够了。

7、做好的调味汁

白灼墨鱼的特点:

鲜香可口,营养丰富

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